OK, es ist wieder Zeit für eine Foodblogparty der Leckeres für jeden Tag - Blogger.
Und diesmal haben wir tatsächlich ein Thema, das in mein Schema passt:
Für unterwegs. Zumindest gefühlt.
Also, nicht, dass ich wirklich viel unterwegs im Sinne von Wandern oder Outdoor oder so wäre... Bei mir heißt "unterwegs" für gewöhnlich auf dem Weg zur Arbeit oder zu irgendwelchen Terminen.
Zu vielen, vielen Terminen..
Jo, da bietet es sich ja eigentlich an, Gerichte zu basteln, die man bzw. frau unterwegs essen kann. Oder trinken.
Selbstgemacht. So gut und praktisch und ökologisch! Hab ich mir zumindest mal vor ein paar Jahren gedacht.
Bei mir blieb es allerdings wie so oft weitestgehend bei der Absicht.
Erstmal hab ich mir damals eine ganze Menge Dosen, Gläser und Behälter gekauft. Becher für Coffee to go. Schüsseln, Brotdosen und sogar passendes Besteck. Jo, wie immer bin ich echt gut ausgerüstet.
Wirklich benutzt habe ich alles bisher - Ihr ahnt es schon - gefühlt dreimal.
Ich bin eher der Brezel und Apfelschorle vom Bäcker-Typ. Und Döner, Mekkes und Co. gibts bei uns auch.
So, bämm!
Neuerdings stehe ich aber auf selbstgemachte Smoothies. Hier und heute ein schneller, sättigender Beerensmoothie, der sich sogar am Morgen vor der Arbeit kurz schreddern läßt - passende Küchenausrüstung vorausgesetzt.
Mit den passenden Zutaten macht das Ding erstaunlich satt. Ok, Gegenargument Herr zimtkringel: Steak und Baked Potato sättigt mehr. Nun ja...
Natürlich geht es auch anders. Guckt mal, was die Kolleginnen da vorschlagen:
"Smoothies vom englischen Begriff smooth, also glatt, geschmeidig oder weich abgeleitet, ist eine aus dem Amerikanischen stammende Bezeichnung für kalte Mixgetränke aus Obst und optional Milchprodukten, die frisch zubereitet oder gekühlt als Fertigprodukte verkauft werden." So schlau formuliert, so geklaut aus der Wikipedia.
Heute muss man das wahrscheinlich keinem mehr erklären, stehen die Dinger doch auch längst fix und fertig in Variationen in den Kühlregalen der Supermärkte und Discounter. Und hier auf dem Blog natürlich auch. Klick!
Heute und hier ist eher spannend, dass sie im Gegensatz zu reinen Fruchtsäften idealerweise die ganze Frucht enthalten. Basis ist also Fruchtpüree, das je nach Rezept mit Säften, Wasser, Milch, Milchprodukten, auch mal hier mit Getreideflocken oder mit Kokosprodukten gemischt wird, um eine cremige und sämige Konsistenz zu erhalten.
Für einen ToGo-Behälter:
100g Beeren, ich nutze hier eine Mischung aus TK- Himbeeren und ein paar frischen Erdbeeren
1/2 kleine Banane
1/2 Granny Smith-Apfel
1 kleine Orange
1 EL Haferflocken blütenzart
1 kräftiger Spritzer flüssiger Süßstoff
1 EL Zitronensaft
330ml Kokoswasser
Das Rezept dazu? Easy: Waschen bzw. schälen, wo nötig, rein in den Hochleistungsmixer und ab geht´s!
Oh und ganz wichtig: Macht den ToGo-Behälter gut zu, ehe Ihr ihn in die Tasche packt.
Ich erwähn´s nur so am Rande.
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Caroline | Linal's Backhimmel (Sonntag, 01 Juni 2025 09:30)
Beerensmoothies sind einfach Sommer pur – deiner sieht sooo erfrischend aus! Perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag. ��
Gabi (Sonntag, 01 Juni 2025 09:38)
Ich musste (wie fast immer bei deinen Beiträgen), grinsen, Simone... Und wiedererkannt habe ich mich auch, huch... Dann lass uns erstmal diesen Smoothie zusammen trinken, bevor wir uns daran machen, unsere Bentoboxen mit liebevoll geschnitztem Gemüse und handgeklöppelten Stullen zu befüllen!
Regina (Sonntag, 01 Juni 2025 10:13)
Liebe Simone, beim Smoothie bin ich dabei. Mein Hochleistungsmixer freut sich schon. Viele Grüße, Regina
Britta von Backmaedchen 1967 (Sonntag, 01 Juni 2025 10:21)
Ich liebe Smoothies und die lassen sich wirklich super mitnehmen, ich hab schon länger keinen mehr gemacht, dass sollte ich unbedingt mal wieder machen, wenn ich deinen leckeren Beerensmoothie hier so sehe.
Liebe Grüße
Britta
Brotwein (Montag, 02 Juni 2025 15:16)
Der Smoothie-Trend ist an mir bisher vorbeigegangen. Mein Mann fing vor Jahren mal an morgens mit dem Slow-Juicer Säfte zu machen. Super lecker, aber ziemliche Kalorien-Zucker-Bomben, die auch sofort angesetzt haben. :-D Dein Beeren Smoothie sieht in jedem Fall furchtbar lecker aus!
Viele Grüße Sylvia
Silke von Blackforestkitchen (Montag, 02 Juni 2025 15:32)
Gute Idee liebe Simone, Smoothies lassen sich natürlich auch toll mitnehmen. Und machen auch richtig lange satt (finde ich zumindest) und spenden jede Menge Energie. Liebe Grüße Silke
Kathrina (Montag, 02 Juni 2025 17:27)
Smoothies sind immer schöne und schnelle Sattmacher, die - richtig verpackt - super für unterwegs sind. Vielen Dank für das Rezept.