Ich bin nun wirklich nicht die beste Fischköchin.

Das gebe ich gerne zu.

Essen? Ja, gerne! Selbst brutzeln? Och nö. 

Das hat was mit Schuppen und Gräten und Fischaugen zu tun. Nicht meine Welt. 

Trotzdem haben sich hier in mehr als neun Jahren zimtkringel eine ganze Menge Fischrezepte angesammelt. Guckt mal hier: Klick!

Und wenn der Fisch fein säuberlich filetiert ist, sag ich nicht nein. 

Nun, der Lachs, der heute auf dem Programm steht, wurde vom Fischhändler des Vertrauens freundlicherweise schon auseinander genommen, entgrätet und geschuppt.

Dazu kommt noch ein extrem einfaches Rezept, und - bämm! - bin ich dabei!

Hu, wo ist denn der Juni hin?

Das ging jetzt aber wirklich schnell und schon ist das erste Juli-Wochenende da. 

Und was für eins! 

Bei uns war es die letzten Tage wirklich fast unerträglich heiß und die Küchentätigkeiten im Hause zimtkringel sind fast vollständig zum Erliegen gekommen.

Mal vom entkräfteten Weg zum Kühlschrank abgesehen. 

Aber a Bissi was geht natürlich immer! 

Und wenn wir nur zu später Stunde den Grill anwerfen.

Nach dem Event ist bekanntlich vor dem Event... oder so. Jedenfalls läuft bereits das nächste Kochtopf-Blogevent bei Zorra von 1xUMRÜHREN BITTE aka kochtopf. Das CCXXte! Bämmmmm!

Maria vom Blog Das Mädel vom Land wünscht sich jede Menge Rezepte mit Zucchini oder Zucchetti, wie der hauseigene Schweizer sie nennt. 

Heutzutage kaufe ich meine Zucchini für gewöhnlich am Gemüsestand. 

Es gab aber auch Jahre, da musste ich aufpassen, dass ich in der Erntezeit keiner meiner Tanten in die Arme lief, denn die waren echte Zucchini-Terroristinnen. Da konnte es schon mal passieren, dass es an der Haustür klingelte und ehe man unten war, lagen nur noch Unmengen überdimensional gewachsener Zucchini quasi ausgesetzt vor der Haustür und am Horizont sah man eine meiner Tanten samt Rollator ums Eck verschwinden. Das waren noch Zeiten.

Noch ist Erdbeerzeit! Woran erkennt man das? Also, auf meinem Weg zur Arbeit erkennt man das auf zumindest wöchentlicher Basis an den Beinahe-Auffahrunfällen die sich gerne ereignen, wenn Menschen in Autos auf der Landstraße völlig unvermittelt das Erdbeerverkaufshäuschen erspähen, das der hiesige Erdbeerbauer auf dem Wanderparkplatz aufgebaut hat. 

Vollbremsung! Quietsch! Kreisch!

Ich sag Euch, wir Einheimischen fahren da zwischen Anfang Mai und Anfang Juli schon extrem vorsichtig und trotzdem wird man doch immer wieder überrascht, wie schnell Verkehrsteilnehmer beim Anblick von roten Früchten  jeden Sinn und Verstand verlieren. Autofahrer steigen unvermittelt in die Eisen, Zweiradfahrer schneiden die Kurve und sogar Walker mit den unvermeidlichen Walking Sticks preschen ohne Rücksicht auf Leib und Leben gen Erdbeerverkauf. Leute!